خوردن رژیم غذایی مناسب برای کاهش فشار خون بالا یکی از مهم ترین دغدغه های افرادی است که به این بیماری مبتلا هستند. فشارخون بالا یکی از شایع ترین بیماری ها در کشورهای صنعتی است که حدود 40 درصد افراد بالای 25 سال به آن مبتلا هستند. فشار خون بالا یکی از عوامل خطر اصلی برای بیماری های قلبی عروقی و کلیوی محسوب می شود.
جالب است بدانید که بیش از 1 میلیارد نفر در سراسر جهان فشار خون بالا دارند. داروهای خاصی هم برای مهار فشارخون بالا تجویز می شود اما با این حال تغییرات سبک زندگی، از جمله؛ اصلاح رژیم غذایی، می تواند به کاهش سطح فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند.
پیروی از یک رژیم غذایی مغذی و سالم برای همه افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، از جمله افرادی که از داروهای کاهش دهنده فشار خون استفاده می کنند، توصیه می شود.
یک رژیم غذایی سالم برای کاهش فشار خون و حفظ سلامتی بدن ضروری است. تحقیقات نشان می دهد که گنجاندن برخی غذاها در رژیم غذایی شما به ویژه غذاهایی که دارای مواد مغذی خاصی مانند پتاسیم و منیزیم هستند، سطح فشار خون شما را کاهش می دهد.
در ادامه این مطلب بهترین خوراکی هایی که به کاهش فشارخون کمک می کنند؟ آورده شده است. با ما همراه باشید. مقاله مرتبط «آب گوجه فرنگی_ خواص آب گوجه فرنگی».
بهترین خوراکی هایی که به کاهش فشارخون کمک می کنند؟
1- مرکبات
مرکبات از جمله گریپ فروت، پرتقال و لیمو اثرات قدرتمندی در کاهش فشار خون دارند. این خانواده مملو از ویتامین ها و مواد معدنی و ترکیبات گیاهی هستند که ممکن است با کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا به حفظ سلامت قلب شما کمک کند.
مطالعات نشان داده که نوشیدن آب لیمو، پرتقال و گریپ فروت ممکن است به کاهش فشارخون کمک کند. با این حال ممکن است آب گریپ فروت با داروهای کاهش فشار خون تداخل داشته باشد، بنابراین قبل از افزودن این میوه به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.
2- سالمون و سایر ماهی های چرب
ماهی های چرب منبع عالی امگا 3 هستند که فواید قابل توجهی برای سلامت قلب دارند. این چربی ها به کاهش التهاب و کاهش سطح ترکیبات منقبض کننده عروق خونی به نام اکسی لیپین و در نتیجه کاهش سطح فشار خون کمک می کنند.
۳- چغندر سوئیسی
برگ سبز چغندر سوئیسی مملو از مواد مغذی تنظیم کننده فشار خون از جمله پتاسیم و منیزیم است. منیزیم برای تنظیم فشار خون ضروری است و به کاهش فشار خون از طریق مکانیسم های مختلفی کمک می کند.
منیزیم به عنوان یک مسدود کننده کانال کلسیم طبیعی عمل می کند. یعنی حرکت کلسیم را به سلول های قلب و شریانی را مسدود می کند و به رگ های خونی اجازه می دهد تا شل شوند.
۴- دانه کدو تنبل
تخمه های کدو تنبل به عنوان بهترین خوراکی هایی که به کاهش فشارخون کمک می کنند، معرفی می شود. آن ها منبع غلیظی از مواد مغذی مهم از جمله؛ (منیزیم، پتاسیم، آرژنین، اسید آمینه مورد نیاز برای تولید اکسید نیتریک) برای آرامش عروق خونی و کنترل فشار خون هستند. روغن دانه کدوتنبل نیز به عنوان یک درمان طبیعی قوی برای فشار خون بالا شناخته می شود.
۵- لوبیا و عدس
تحقیقات نشان داده است که لوبیا و عدس سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، منیزیم و پتاسیم هستند که به تنظیم فشار خون کمک می کنند.
۶- انواع توت ها
توت ها فواید چشمگیری برای سلامتی بدن دارند. از جمله پتانسیل آن ها در کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا مرتبط می باشد. توت ها منبع غنی از آنتی اکسیدان ها از جمله؛ آنتوسیانین ها ( رنگدانه هایی که به توت هت رنگ طبیعی می دهند) هستند.
طبق تحقیقات آنتوسیانین ها باعث افزایش سطح اکسید نیتریک در خون و کاهش تولید مولکول های محدود کننده عروق خونی می شوند که به کاهش سطح فشار خون کمک می کند. برای تأیید این مکانیسم نیاز است که تحقیقات بیشتری بر روی انسان صورت بگیرد. زغال اخته، تمشک و توت فرنگی از انواع توت هایی هستند که برای کاهش فشار خون مفید هستند.
۷- پسته
پسته بسیار مغذی است و به عنوان یک منبع غذایی عالی برای سلامت قلب و کاهش و تنظیم فشار خون شناخته می شود. در بین آجیل های مختلف، مصرف پسته قوی ترین اثر را در کاهش فشار خون بر عهده دارد.
۸- هویج
هویج ترد، شیرین و مغذی یکی از سبزیجات سالم در رژیم غذایی افراد است. هویج سرشار از ترکیبات فنلی مانند اسید های کلروژنیک، پی کوماریک و کافئیک است که به شل شدن عروق خونی، کاهش التهاب و کاهش فشار خون کمک می کند. اگر چه هویج را می توان به صورت خام و پخته میل کرد. اما برای کاهش فشار خون توصیه می شود هویج را خام میل کنید.
۹- کرفس
کرفس یک سبزی محبوب و دوست داشتنی است که برای فشار خون بالا فوق العاده است. این گیاه سبز حاوی ترکیباتی به نام فتالید است که ممکن است به شل شدن عروق خونی و کاهش سطح فشار خون کمک کند. پس مصرف کرفس پخته شده به طور قابل توجهی با کاهش فشار خون مرتبط است.
۱۰- گوجه فرنگی
گوجه فرنگی و فرآورده های گوجه فرنگی سرشار از مواد مغذی از جمله پتاسیم و رنگدانه کاروتنوئیدی لیکوپن هستند. لیکوپن به طور قابل توجهی به سلامت قلب، کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا کمک می کند.
به طور کلی مصرف گوجه فرنگی و فرآورده های گوجه فرنگی فشار خون را بهبود می بخشد و به کاهش خطر بیماری قلبی و مرگ ناشی از بیماری قلبی کمک می کند.
۱۱- کلم بروکلی
کلم بروکلی یک گیاه سبز فوق العاده عالی است که به سلامت سیستم گردش خون و کاهش فشار خون کمک می کند. کلم بروکلی مملو از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی است که ممکن است با افزایش عملکرد رگ های خونی و افزایش سطح اکسید نیتریک در بدن به کاهش فشار خون کمک کند.
۱۲- ماست یونانی
ماست یونانی یک ماده غذایی مغذی است که سرشار از مواد معدنی از جمله؛ پتاسیم و کلسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند.
۱۳- ادویه جات
برخی از گیاهان و ادویه جات از جمله؛ دانه کرفس، تخم گشنیز، زعفران، زیره سایه، جینسینگ، دارچین، هل، زنجبیل و … ممکن است با کمک به ارامش رگ های خونی به کاهش فشار خون نیز کمک کنند.
۱۴- دانه چیا و کتان
دانه چیا و کتان سرشار از مواد مغذی از جمله؛ پتاسیم، منیزیم و فیبر هستند که برای تنظیم فشار خون سالم ضروری هستند. برای اینکه یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش فشار خون بالا داشته باشید این دانه های مغذی را در لیست برنامه غذایی خود بگنجانید.
۱۵- چغندر، سبزی چغندر و آب چغندر
چغندر و سبزی چغندر بسیار مغذی هستند و خوردن آن ها به آرامش رگ های خونی و کاهش سطح فشار خون کمک می کند. چغندر و محصولات چغندر سرشار از نیترات هستند و زمانی که به رژیم غذایی شما اضافه شوند، به بهبود سلامت کلی بدن کمک می کنند.
۱۶- اسفناج
اسفناج نیز مانند چغندر سرشار از نیترات است. این گیاه سبز همچنین سرشاز از آنتی اکسیدان ها، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است که برای افراد مبتلا به فشار خون بالا فوق العاده است. سوپ اسفناج سفتی شریان را کاهش می دهد که ممکن است به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کند.
۱۷- سیر
سیر اثر کاهنده فشار خون دارد و برای افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند در کنار سایر درمان های طبیعی می تواند مفید باشد. اثر معجزه آسای سیر در کاهش فشار خون باعث شده است که این ماده غذایی را به عنوان طلای سیاه معرفی کنند.
جمع بندی نهایی
یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش فشار خون بالا همراه با سایر اصلاحات در سبک زندگی می تواند به میزان قابل توجهی فشار خون را کاهش دهد و به کاهش خطر بیماری قلبی و عروقی نیز کمک کند.
بر اساس تحقیقات افزودن برخی مواد غذایی مانند سبزیجات برگ سبز، انواع توت ها، لوبیا و عدس، ماهی های چرب، سیر، مرکبات و هویج به وعده های غذایی می تواند به بهبود سلامت کلی بدن و حفظ سطح بهینه فشار خون کمک کند.
اگر شما هم فشار خون بالا دارید و به دنبال کنترل فشار خون خود هستید، غذاهایی که معرفی کردیم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. برای داشتن یک رژیم غذایی کاهش فشار خون کاربردی و علمی با متخصص تغذیه در اصفهان تماس بگیرید.