3 دلیل مهم برای مصرف آب برای کاهش وزن
نوشیدن آب یکی از مهم ترین و حیاتی ترین رفتار هایی است که گاهی نادیده گرفته می شود . حتی کمترین میزان کم آبی در بدن در کوتاه مدت می تواند منجر به مواردی نظیر اختلال حافظه و تمرکز ، افزایش سطح اضطراب و خستگی و در طولانی مدت سبب عوارضی نظیر یبوست و سنگ های ادراری و افزایش کاذب اشتها شود . بویژه در افرادی که برنامه غذایی مشخصی را برای کاهش وزن دنبال می نمایند ، نوشیدن آب اهمیت خود را بیشتر نمایان می کند .
دلایل مصرف آب چیست؟
در برنامه رژیم که با هدف لاغری انجام می شود ، چند دلیل مهم برای مصرف آب برای کاهش وزن وجود دارند .
اول این که با مصرف آب اشتها کم می شود . در بسیاری از مواقع بدن انسان تشنگی را به اشتباه ، گرسنگی احساس می نماید و باعث پر خوری می شود . در ضمن با مصرف آب برای کاهش وزن با پر شدن حجم معده و رقیق شدن اسید آن باعث می شویم اشتها کمتر شود .
دوم این که دو تا از مهم ترین عوارض برنامه های کاهش وزن یبوست و مشکلات پوستی می باشد که با مصرف آب این موارد به حد اقل خواهد رسید .
سوم این که سیستم لنفاتیک که مسول حمل و نقل چربی ها در بدن می باشد با مصرف آب برای کاهش وزن سریع تر کار خود را اجام می دهد و بنابران در خلال رژیم سرعت کاهش وزن بیشتر خوهد شد . البته برای این که سرعت لنف بیشتر شود تنفس های عمیق و پیاده روی نیز بصورت تصاعدی به مصرف آب کمک می نمایند .
میزان مناسب مصرف آب برای کاهش وزن چقدر است؟
اگر مشکل یبوست و سنگ کلیه وجود نداشته باشد ۸ لیوان استاندارد که هر لیوان حدود ۲۴۰ سی سی می باشد کافی است . ولی اگر این دو مشکل وجود داشته باشند یا در فصول گرم سال هستیم و یا ورزش می کنید ۱۲ لیوان آب ضروری است . البته این به غیر از سایر نوشیدنی هایی نظیر چای و قهوه و … است که در طول روز مصرف می شود .
در بسیاری از موارد افزایش یک باره مقدار نوشیدن آب به مقادیر فوق مشکل است . بنابراین می توانید بصورت تدریجی و مرحله به مرحله نوشیدن آب را افزایش دهید .
یکی از مهم ترین مشکلات بر سر راه نوشیدن بیشتر آب ایجاد تهوع با مصرف آن می باشد که بیشتر به علت مشکلات بافت معده و یا زاویه بین مری و معده می باشد که منجر به حس ناخوشایند هنگام مصرف آب می شود . در این موارد باید هر لیوان آب را بصورت جرعه های با فاصله استفاده نمود .
و نکته آخر این که مصرف چای زیاد با افزایش ادرار منجر به کم آبی بدن می شود و در ضمن با افزایش اسید معده منجر به افزایش میل به شیرینی و غذا می شود . از سوی دیگر چای یکی از ضد عطش ترین مواد می باشد و منجر به کاهش نوشیدن آب می شود .
حال این سوال پیش می آید که چه نوع آبی مصرف کنیم ؟
به طور کلی دو نوع آب لوله کشی یا آب شیر وآب بسته بندی برای نوشیدن مهیا هستند .
آب لوله کشی را می توان به صورت عادی و یا بصورت جوشانده و یا با استفاده از دستگاه تصفیه در مسیر آن استفاده نمود .
آب لوله کشی عادی بسیار آب مناسب و بهداشتی است فقط در برخی مناطق ممکن است سختی و املاح بیش از حد باشد .
آب جوشیده از لحاظ میکروبی مطمئن تر ولی با توجه به این که نیتریت جدارکتری وارد آب می شود خطرناک است . بنابراین از جوشاندن زیاد پرهیز کرده و فقط هنگامی که به نقطه جوش می رسد سرد کنید و مصرف نمایید .
مشکل آب های تصفیه این است که فیلترهای این دستگاه ها اغلب بر اساس ساختار آب کشوری که شرکت سازنده در آن قرار دارد طراحی شده و مناسب مملکت ما نمی باشد و گاهی با خارج کردن کلسیم ، سدیم وارد آب می نماید که باعث فشاربالای خون و یا پوکی استخوان می شود .
نوع دوم آب ، آب های بسته بندی هستند که در فروشگاه ها و سوپروهایپر مارکت ها به فروش می رسند . این آب ها به سه دسته معدنی و آشامیدنی و گاز دار طبقه بندی می شوند .برای مشخص شدن تفاوت این سه نوع آب به نکات زیر دقت فرمایید .
برای تولید “آب معدنی طبیعی“، محدودیت روش های تصفیه وجود داشته و استفاده از روش های تصفیه شیمیایی نظیرِ ازن زنی و روش های تصفیه فیزیکی پیشرفته نظیر اشعه UV مجاز نیست .همچنین آب باید از منابعِ طبیعی مانندِ چشمه و نقاط حفاری شده از سفره های آب زیر زمینی به دست آید. هیچ گونه فرآیندِ پالایشی نباید در تولید آب معدنی بکار رود بجز پالایش های فیزیکی مجاز نظیرِ هوادهی و استفاده از فیلتر و پالایش هایی که در میزان ترکیبات آب معدنی تغییر اساسی ایجاد نکند .
برای از بین بردن عامل های میکروبی نیز نباید از اشعه فرابنفش ، ازن زنی و سایر گندزداهای شیمیایی استفاده شود ودر نزدیکترین محل ممکن به سرچشمه آب، تحت شرایط بهداشتی خاص، بسته بندی می شود.
آب معدنی طبیعی باید زلال، بدون ذرات معلق و رسوب،عاری از بو و مزه نامطلوب، در ظروف تمیز و غیر قابل نفوذ بسته بندی گردد و حمل و نقل آب معدنی طبیعی در واحدهای حجیم برای بسته بندی یا هر فرآیند دیگری ، قبل از بسته بندی ممنوع است ونوشتن عبارت ” دور از تابش مستقیم نور خورشید و در جای خنک (دور از یخ زدگی) نگهداری شود “روی بطری الزامی است.
آب ” آشامیدنی” آبی است که در ظروف، بسته بندی می شود و بطور طبیعی دارای املاح است و یا به آن اضافه می شود، می تواند بطور طبیعی دارای گازکربنیک باشد یا به آن اضافه شود،ولی افزودن هرگونه مواد دیگر مانند شیرین کننده و طعم دهنده به آن مجاز نیست . آب آشامیدنی بسته بندی شده، باید بدون هرگونه مواد خارجی، طعم و بوی نامطلوب باشد . همه انواع روش های ضد عفونی را می توان بر روی این نوع آب انجام داد .
آب گاز دار” آبی است که به آن گاز کربنیک یعنی همان گاز موجود در نوشابه های گاز دار اضافه می شود . این آب اگر به میزان زیاد استفاده شود منجر به تخریب مینای دندان ، پوکی اسخوان و از طریق افزایش اسید معده منجر به زیاد شدن اشتها می شود .
حال سوال اصلی این است که چه آبی مصرف کنیم ؟
یکی از اصول اولیه تغذیه تنوع است . با رعایت تنوع بدن انسان همه مواد لازم را دریافت و انواع مواد مضر فرصت تجمع در بدن را نخواهند یافت . در مورد مصرف آب برای کاهش وزن هم رعایت تنوع لازم است و بهترین کار این است که هر چند وقت یک بار نوع آب مصرفی را تغییر دهیم تا از مزایای همه آب ها استفاده و در ضمن از مضرات آن ها نیز در امان باشیم .