اوتمیل رژیمی یکی از غذاهای کم کالری و در عین حال خوشمزه است که معمولا در صبح مصرف می شود. جو پرک منبع عالی از انواع ویتامین و پروتئین است به همین جهت مصرف اوتمیل در اول صبح سبب افزایش انرژی بدن و احساس سیری میشود.
به علاوه در اوتمیل مقادیر مناسبی از مواد مغذی نظیر؛ فسفر، منیزیم و آهن وجود دارد که برای بدن بسیار مفید میباشد. مصرف غذای اوتمیل در رژیم غذایی اهمیت زیادی دارد. این نوع غذا به آسانی تهیه میشود به همین جهت در بین افراد محبوبیت بالایی پیدا کرده است. در این مطلب میخواهیم طرز تهیه یکی از انواع اوتمیل رژیمی خوشمزه را برای شما آموزش دهیم. قرار دادن غذاهای کم کالری در رژیم غذایی کاهش وزن علاوه بر تناسب اندام به حفظ زیبایی پوست و سلامت بدن کمک میکند.
اوتمیل چیست؟
این غذای رژیمی با بلغور جو دوسر، شیر یا آب تهیه میشود. همچنین سرشار از مواد مغذی نظیر کلسیم است که برای سلامت استخوان ها مفید می باشد. به علاوه فیبر موجود در اوتمیل از افزایش کلسترول و یبوست جلوگیری می کند.
همچین سبب بهبود عملکرد حافظه میشود. بهتر است بگوییم این غذای مغذی را میتوانید به صورت سفارشی تهیه کنید. یعنی میتوانید انواع مواد غذایی دلخواه را به آن اضافه کنید. به همین جهت با توجه به اینکه با چه موادی تهیه میشود میتواند خواص و مزایای متفاوتی داشته باشد. مصرف اوتمیل رژیمی به میزان مناسب و همراه با سایر مواد غذایی راهی عالی برای حفظ سلامت و تامین نیازهای بدن می باشد.
افرادی که به تغذیه خود اهمیت میدهند میتوانند از مواد غذایی متنوع انواع اوتمیل را تهیه کرده و در رژیم غذایی خود قرار دهند. با این حال در رژیم غذایی باید به تنوع و تعادل در مصرف غذا توجه ویژهای داشته باشید. بنابراین بهتر است سبد رژیمی اصولی تهیه کرده و طبق آن جلو بروید. در این مورد دکتر ریسمانچیان، متخصص تغذیه اصفهان میتواند به شما کمک کند.
کالری اوتمیل رژیمی چقدر است؟
اوتمیل رژیمی یکی از سالمترین و مقویترین گزینهها برای وعده صبحانه یا میانوعده است که به دلیل کالری کم و ارزش غذایی بالا، در برنامههای غذایی کاهش وزن بسیار محبوب است. کالری اوتمیل رژیمی بسته به مواد اولیهای که در تهیه آن استفاده میشود، متغیر است. بهعنوان مثال، اگر اوتمیل با آب یا شیر کمچرب تهیه شود، کالری آن بسیار کمتر از زمانی است که از شیر پرچرب یا مواد افزودنی مانند کره و شکر استفاده کنید.
برای کاهش کالری اوتمیل و حفظ حالت رژیمی آن، بهتر است از شیر بادام یا آب بهعنوان پایه استفاده کرده و بهجای شکر، از شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل یا میوههای تازه بهره ببرید. همچنین افزودن مغزها و دانههای مغذی در حد تعادل میتواند طعم اوتمیل شما را بهتر کند، بدون اینکه کالری اضافی زیادی به آن اضافه شود.
اگر در طرز تهیه اوتمیل رژیمی از انواع میوه ها استفاده میکنید، مقاله “بهترین زمان مصرف میوه ها” میتواند به شما بهترین زمان مصرف آنها را بازگو کند.
آموزش طرز تهیه اوتمیل برای لاغری سیب و دارچین
طرز تهیه اوتمیل رژیمی سیب و دارچین بسیار راحت است. برای تهیه این غذای خوشمزه به یک دوم فنجان جو دوسرپرک، به میزان دلخواه عسل و یک دوم قاشق غذاخوری دارچین و کمی مغز گردو نیاز دارید. در ابتدا یک فنجان آب به همراه دارچین را درون ظرف مورد نظر ریخته و اجازه دهید روی شعله ملایم گرم شوند. در ادامه برای تهیه اوتمیل رژیمی، سیب را به شکل دلخواه خرد کرده و همراه با جو پرک درون ظرف حاوی آب و دارچین بریزید و بگذارید تا کاملاً پخته شوند. به خوبی همه مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملاً با یکدیگر ترکیب شوند. در آخر نیز میتوانید کمی مغز گردو را به صورت آسیاب شده برای تزیین اوتمیل استفاده کنید. به طورکلی جو دوسر در هیدرودرمی پوست موثر بوده و پوست را مرطوب و روشن میکند.
نکات مهم در مصرف اوتمیل
مصرف اوتمیل به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی میتواند به شما در حفظ سلامت بدن و تنظیم وزن کمک کند. اما همانطور که در هر رژیم غذایی دیگر، مصرف متعادل و به اندازه این غذا نیز اهمیت زیادی دارد. نکته اصلی در مصرف اوتمیل این است که نباید به مقدار زیاد از آن استفاده کرد، چرا که این ماده غذایی به دلیل محتوای بالای فیبر، میتواند در صورت مصرف زیاد باعث بروز مشکلات گوارشی و افزایش گاز و ورم در بدن شود. این موضوع در افرادی که به فیبر حساسیت دارند، اهمیت بیشتری پیدا میکند.
همچنین، مصرف بیش از حد اوتمیل میتواند اثرات منفی بر روی قند خون داشته باشد. اگرچه اوتمیل به خودی خود غذای سالمی است، اما خوردن آن به میزان بیش از حد ممکن است منجر به کاهش ناگهانی قند خون شود. این وضعیت میتواند باعث ایجاد احساس ضعف و خستگی و همچنین تمایل به مصرف غذاهای شیرینتر و پرکالری برای جبران افت قند خون گردد. به همین دلیل بهتر است مصرف اوتمیل را با مواد غذایی دیگری مانند میوههای تازه، مغزها و پروتئینها ترکیب کنید تا توازن قند خون حفظ شود.
علاوه بر این، بهتر است که مصرف اوتمیل را با رعایت تنوع و ترکیب با مواد غذایی مختلف انجام دهید. به عنوان مثال، میتوانید در کنار اوتمیل از میوههایی مانند توت فرنگی، سیب، موز و یا دانههای مغذی مثل بادام و گردو استفاده کنید. این مواد غذایی نه تنها طعم خوشایندی به اوتمیل میدهند بلکه میتوانند به افزایش ارزش غذایی آن نیز کمک کنند. در نتیجه، با داشتن تنوع در مواد تشکیلدهنده اوتمیل، میتوانید از تمامی مزایای این غذای سالم و کم کالری بهرهمند شوید و در عین حال از عوارض مصرف بیش از حد آن جلوگیری کنید.
به یاد داشته باشید که هر غذایی باید به اندازه و با رعایت تعادل مصرف شود تا از مزایای آن به طور کامل بهرهمند شوید.
جمع بندی
در این مقاله در مورد جایگاه اوتمیل در رژیم غذایی بحث کردیم. اوتمیل یک غذای رژیمی و خوشمزه است که معمولاً در صبح مصرف میشود. این غذای رژیمی با جو دوسر تهیه میشود که منبع عالی از ویتامینها و پروتئین است. جودوسر انرژی بدن را افزایش میدهد. همچنین اوتمیل شامل مواد مغذی از جمله فسفر، منیزیم و آهن میباشد. فیبر موجود در جو دوسر کاهش اشتها و کنترل وزن را تسریع میکند. بنابراین اضافه کردن اوتمیل به رژیم غذایی میتواند سبب بهبود عملکرد بدن و کاهش وزن شود. اوتمیل رژیمی به دلیل خواص بیشمارش به یکی از پرطرفدارترین میان وعدهها در جهان تبدیل شده است. نکته قابل توجه در مورد اوتمیل این است که میتوانید با اضافه کردن مواد دلخواه آن را سفارشی تهیه کنید.